鮭とサーモンの違い 英語で鮭はサーモン。海外産のサケはサーモンと呼ばれます。 日本で昔から獲られている天然シロザケ（秋鮭）はお刺し身で食べる場合は冷凍してルイベで食べており、生食は定着していませんでした。 1985年にノ … 続きを読む 鮭、鱒、サーモン、トラウトの違い