白身魚のパンガシウスとは 日本名は現地名と同じバサ（Basa）と呼ばれるナマズの仲間です。 学名（属名）がPangasius（パンガシウス）で仲間は30種類ほどが知られています。 ベトナムなどの東南アジアで養殖され、日本 … 続きを読む パンガシウス（バサ）は、白身のナマズ。海外で淡水養殖された魚！