魚食普及活動と水産物消費拡大に向け取り組んでいます。
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1995年 集団給食向けのお魚料理集
本書は、高齢者の集団給食に携わる方々のために、現場で利用しやすい水産物を使ったメニューを中心にご紹介いたします。
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