2013年 若年層と高齢層 ～世帯構成による消費動向～
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2013年『若年層と高齢層 ～世帯構成による消費動向～』
▼目次
総合分析
I.調査概要…9
II.グループインタビューサマリー…11
III.回答者属性…15
IV.食の傾向…17
V.魚介類の消費動向…25
VI.魚ばなれの認知度…38
VII.考察…40
調査結果
I.調査概要…47
II.調査結果…48
1. 回答者属性…48
2. 食に関する実態・意識…61
3. 魚介類の消費動向…99
4. 魚介類以外の食品の消費動向…137
5. 魚ばなれの認知度…145
III.グループインタビュー議事録…149
1. 自己紹介…149
2. 食生活について…151
3. 魚の摂取状況…154
4. 子育て世代の食生活や魚の摂取状況…160
5. 子育て世代と現在の変化…163
資料：アンケート調査票
