献立

ごはん・牛乳・ひっつみ・引き昆布の煮つけ・さんまのひと口煮もの

献立の由来

・ひっつみと引き昆布の煮つけは八戸地方の郷土料理です。八戸地方は、「やませ」のために天候が不安定で、米作りにはあまり向いていませんでしたが、 そのかわり麦はよく育ち、米の代わりに麦を食べることが多かったのです。ひっつみは小麦粉で作ったすいとんのようなもので親から子へ、子から孫へと伝えられてきた大切な八戸の味です。