献立

パン・牛乳・揚げ魚のランチェラソースかけ・魚介類のスープ・デザート

献立紹介

・メキシコ人の食生活の基盤は、トウモロコシ、いんげん豆、チリ（唐辛子）と言われています。主菜は、揚げた白身魚（今回はさわら）にチリパウダーを加えたトマトソースをかけたもので、ランチェラと言うのは温かいという意味です。