献立

炊き込みごはん・牛乳・いもたこかぼちゃ煮・ ほうれんそうと桜えびののりあえ

献立紹介

・江戸時代、女性の好きな食べ物に、芋（いも）、蛸（たこ）、南瓜（かぼちゃ）がありました。たこに含まれているタウリンというアミノ酸は、太り過ぎを予防する成分で、しかも、 たこのたんぱく質は、肌をきめ細かく美しくする作用がひときわ強いので、女性が好んだのも頷けます。また、タウリンは血圧を下げる効果があったり、目の働きにいいということから、 昔の忍者は、たこの干物を噛みながら、夜間トレーニングをしたともいわれています。