お家で簡単!魚レシピ

ミズダコのオリエンタル揚げ
タコ・イカ・貝などたこ

材料(4人前)

ミズダコ200g、唐揚げ粉100g、カレー粉小さじ1、サラダ油適量、塩適宜、こしょう適量

作り方

❶ミズダコはさっと湯通しして臭みをとり、一口大の大きさに切り、ペーパータオルで水気を切っておく。
❷ 唐揚げ粉にカレー粉を混ぜ、ミズダコにからめる。
❸フライパンにサラダ油を入れ、適温でキツネ色になるまで揚げる。
❹熱いうちに塩・こしょうして食す。