2000年　学童のための魚の栄養事典

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2000年　学童のための魚の栄養事典

大人はもちろん、子どもたちの食材としてふさわしいと考えられる魚介藻類とその栄養素について概説し、一家そろって健康な毎日を送るための食生活の要点をまとめました。