2006年 農林水産叢書No52 アンチ・エージングと魚食

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2006年『農林水産叢書No52 アンチ・エージングと魚食』

▼目次

アンチ・エージングの最前線…1

(ここまで解った老化の仕組みと対策)

安藤 進

(東京都老人総合研究所 名誉所員)

アンチ・エージングと魚食…23

(さかなで保つ、若さと知能)

鈴木 平光

(女子栄養大学 教授)

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