2016年　農林水産叢書No75　魚食普及推進センター5年間の軌跡　第Ⅲ分冊

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2016年　農林水産叢書No.75　魚食普及推進センター5年間の軌跡　第Ⅲ分冊

 

▼目次

 

はじめに…1

 

［第三分冊アンケート］小学校おさかな学習会

小学校おさかな学習会

保護者向け料理教室アンケート結果…7

 

［第三分冊シンポジウム1］国産水産物流通促進事業

「成長期の食育と国産水産物の活用」

～学校給食への水産製品の課題～…17

 

［第三分冊シンポジウム2］国産水産物流通促進事業

「地産地消と学校給食」

～地場（国際）水産物を学校給食へ～…71

 

［第三分冊動向調査］平成25年度水産物消費嗜好動向調査総合分析

学校給食における水産物の活用

～栄養士とPTAの給食目線～…121