1999年　乳幼児のための魚の栄養事典

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1999年　乳幼児のための魚の栄養事典

本書は、魚介藻類に含まれる栄養素について概説し、また乳幼児にとって必要な栄養素の関して紹介することで、子どもたちや家族の方々が食事について考えられる際の参考にしていただきたいと、制作されました。