材料（4人前）

モズク適宜、冷やご飯適宜、顆粒だし適宜、ゆず適宜

作り方

❶もずくは、さっと洗って水切りをしておく。
❷冷やご飯は、土鍋に移し、水たっぷりで強火でご飯をほぐしながら煮る。
❸煮立ったら中火にして、静かにかき回しながら煮る。　
❹モズクは適宜に包丁目を入れ、切っておく。
❺❸にモズクを入れ、顆粒だし少々を振りかけ火を止める。
❻茶碗に盛り、ゆずの皮を散らす。