材料（4人前）

にら1把、もやし1/2袋、ちくわ（小）5本、生姜1かけ、長ネギ4センチ、マヨネーズ大さじ3、ごま油大さじ1、醤油小さじ2

作り方

❶にらは、4センチに切り、ちくわは斜め切りに切っておく。生姜、長ネギは千切りにしておく。
❷フライパンにごま油、生姜、葱を入れて熱し、ニラ、もやしをさっと炒め、ちくわを加える。
❸ある程度炒まったところで、マヨネーズ、醤油を加えてさっとからめて、器に盛る。