材料（2人前）

サワラ（切り身）2切れ、塩少々、ゆでたけのこ60g、さやいんげん2本
Ａマヨネーズ大さじ1と1/2、みそ大さじ1、砂糖小さじ1

作り方

❶サワラは塩をふって5分ほどおき、水けを拭く。たけのこは厚さ5mm、いんげんは長さ4cmに切る。Ａは混ぜ合わせておく。
❷魚焼きグリルにサワラとたけのこ、いんげんを入れて弱めの火加減で8分ほど焼く。 Ａをサワラの上面に塗って焼き色が付くまでさらに1〜2分ほど焼く。