2015年 DHA科学の国際シンポジウム
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2015年『DNA科学の国際シンポジウム』
▼目次
主催者挨拶…2ﾍﾟｰｼﾞ
石原 葵
DHA科学の国際シンポジウム実行委員会 顧問
公益財団法人水産物安定供給推進機構 理事長
来賓挨拶…5ﾍﾟｰｼﾞ
香川 謙二 様
水産庁 次長
第一部 基調報告
基調報告1…6ﾍﾟｰｼﾞ
「小児栄養における魚食の重要性」
清水 俊明 先生
順天堂大学大学院医学研究科 主任教授
小児思春期発達・病態学
基調報告2…19ﾍﾟｰｼﾞ
「Theunique function of DHA in the development and evolution of human brain：the challenge for the future of mental health.」
（ヒトの脳の発達・進化におけるDHAのかけがえのない機能について：未来の精神医学への挑戦）
マイケル・クロフォード博士
インペリアルカレッジロンドン 客員教授
英国脳栄養化学研究所長
第二部 パネルディスカッション及び質疑…37ﾍﾟｰｼﾞ
「魚食の健康効果はここまでわかった！」
コーディネーター：白井展也先生（農研機構 主任研究員）
パネラー：マイケル・クロフォード博士
清水俊明先生（順天堂大学大学院医学研究科 主任教授）
西塔正孝先生（女子栄養大学栄養学部 准教授）
西川正純先生（宮城大学食産業学部 教授）
質疑応答
