2016年 第1回国産水産物流通促進事業セミナー
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2016年『第1回国産水産物流通促進事業セミナー』
▼目次
第一セッション
「学校給食における食育活動及び国産水産物の普及について」
1）「学校給食における食育活動及び国産水産物の普及について」…1ﾍﾟｰｼﾞ
臼井壯太朗氏
気仙沼の魚を学校給食に普及させる会 代表
2）「小学5年生を対象とする遠洋まぐろ延縄漁業の出前授業について」…10ﾍﾟｰｼﾞ
小栗謙司氏
日本かつお・まぐろ漁業協同組合 指導部次長
3）「学校給食における水産物食材―国産水産物と外国産水産物―」…17ﾍﾟｰｼﾞ
近藤信義氏
サンフード株式会社 代表取締役
第二セッション
「学校給食を魚食普及の教材にしよう!!～魚から学ぶ食育～…22ﾍﾟｰｼﾞ
林紀代美氏
金沢大学地域創造学類 准教授
