第1回国産水産物流通促進事業セミナー

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2016年『第1回国産水産物流通促進事業セミナー』

▼目次

第一セッション
「学校給食における食育活動及び国産水産物の普及について」

1)「学校給食における食育活動及び国産水産物の普及について」…1ページ

臼井壯太朗氏

気仙沼の魚を学校給食に普及させる会 代表

2)「小学5年生を対象とする遠洋まぐろ延縄漁業の出前授業について」…10ページ

小栗謙司氏

日本かつお・まぐろ漁業協同組合 指導部次長

3)「学校給食における水産物食材―国産水産物と外国産水産物―」…17ページ

近藤信義氏

サンフード株式会社 代表取締役

第二セッション

「学校給食を魚食普及の教材にしよう!!~魚から学ぶ食育~…22ページ

林紀代美氏

金沢大学地域創造学類 准教授

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