1999年 農林水産叢書No30 子どもの”心の健康”と食生活

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1999年『農林水産叢書No30 子どもの”心の健康”と食生活』

▼目次

まえがき…3

講演①…6

「子どもの食をめぐる今日的課題」

講師/女子栄養短期大学 教授 岡崎 光子

講演②…18

「ストレスを抑える食事」

講師/富山医科薬科大学 教授 浜崎 智仁

ディスカッション…38

「子どもの心の健康を考える」

岡崎光子(女子栄養短期大学 教授)

浜崎智仁(富山医科薬科大学 教授)

コーディネーター/好本恵(元NHKアナウンサー)

出演者プロフィール…49

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