1990年 〈”おさかな教室”参加者に聞く〉おさかなと私
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1990年『〈”おさかな教室”参加者に聞く〉おさかなと私』
▼目次
＜調査企画＞…1
＜調査結果の要約＞…3
＜調査結果の内容＞…11
1. 家庭でよく食べる魚介類…12
2. 魚の購入場所…15
3. 魚の購入場所を選ぶ理由…18
4. 魚は主にどのような形態のものを買うか…25
5. 家庭で魚料理を作るときのヒント…27
6. 魚介類について知りたいこと…30
7. ふだんの夕食の調理に要する時間…32
