1993年 〈”おさかな教室”参加者に聞く〉おさかなと私（第7回）
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1993年『〈”おさかな教室”参加者に聞く〉おさかなと私（第7回）』
▼目次
＜調査企画＞…1
＜調査結果の要約＞…3
＜調査結果の内容＞…12
1. 家庭でよく食べる魚介類…13
2. 魚の購入場所…17
3. 魚の購入場所を選ぶ理由…20
4. 魚は主にどのような形態のものを買うか…29
5. 家庭で魚料理を作るときのヒント…31
6. 魚介類について知りたいこと…34
7. 魚の購入時に気をつけること…36
8. 魚について表示を希望するもの…38
9. 魚に含まれる栄養素の認知度…40
＜付．調査票＞
