2011年 家計・ライフスタイルと水産物嗜好の相関に関する調査
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2011年『家計・ライフスタイルと水産物嗜好の相関に関する調査』
▼目次
総合分析
I.調査概要…9
II.食事・調理に関する意識・行動…12
III.所得の相違、生活条件が家庭に与える消費動向…15
IV.消費動向パターンの推定…31
V.ターゲット別今後の課題…35
Webアンケート調査結果
I.調査概要…39
II.調査結果…40
1. 回答者属性…40
2. 所得に関する属性…43
3. 食品の知識・意識に関する属性…49
4. 日常の調理状況…62
5. 水産物の消費動向…78
6. 今後の水産物の食材・調理情報に関する意向…189
（参考）ご家庭の食事に関するアンケート 調査項目…191
