京都府宮津市子育て支援係　×　京都大学　親子クッキング

京都府宮津市子育て支援係　親子クッキング

2021年2月23日に宮津市子育て支援係＆京都大学が共同開催（宮津市大学等連携事業）しました。

（サワラ、サバ、ヤリイカは地魚、ワカメは高知産）

新型コロナの影響で調理室での開催が難しく、前日に13家族に鮮魚ボックスを取りに来てもらい、オンライン配信で料理教室を行いました。内容は、「こちら」からYoutubeで視聴できます。

鯖（サバ）をさばこう　　　　　　　　　　　5：07～

鰆（サワラ）をさばこう　　　　　　　　　　38：31～

骨を知れば食べやすくなる　　　　　　　　　1：35：41～

丹後郷土料理バラズシ　（サバを使って）　　1：38：25～

ヤリイカをさわってさばこう！　　　　　　　1：47：06～

アカモクとワカメの色が・・・　　　　　　　1：57：08～

アカモク漁　　　　　　　　　　　　　　　　2：12：29～

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