佃煮の魅力 

もんじゃ焼きで有名な月島の近くに佃島があります。

佃島の「佃煮:つくだに」は、お土産に喜ばれるため我が家では二軒を贔屓にしております。

残暑の昼ごろ、白飯が欲しくなるいい匂いの店の前を通ったところ・・・・

約20名の欧米系の観光客が、佃煮をシェアしながら頬張っているところでした。

ガイドさんもついているようで、豊洲市場の見学後に築地から流れてきたのかと想像しましたが、楽しそうな様子が印象的でした。

佃煮は甘みもあって、スイーツ感覚で魚が食べられる不思議な食品なのかもしれませんね。

早武

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