ノルウェー産シーフードサバ？サーモン？最近はニシンも！

ノルウェーといえば、サバ？サーモン？

脂ののったサバだけを旬の数か月だけ取っているノルウェーサバは学校給食でもノルウェー指定で買う栄養士さんもいますね。

飛行機で日本に到着して生鮮のままお店に並ぶノルウェーサーモンは回転寿司でも人気です。

ノルウェーと言えば？

魚好きからはサーモン！サバ！という声が聞こえてきそうですが・・・

昔は鮭は冷凍してルイベかちゃんちゃん焼きでしか食べなかった日本で、サーモンのお寿司を広めたのがノルウェーです。

あれ？サーモンと鮭の違いってなんだっけ？と思った方は「こちら」から頭の整理をしてくださいね。