材料（4人前）

すし飯（市販のすし酢を利用）米2カップ
●具材
カニ（缶詰でもよい）、穴子の白焼き、きゅうり1本、貝割れ大根1/2パック、紅生姜少量、海苔4枚
醤油

作り方

❶ご飯を炊き、すし飯を作る。　具材は巻きやすい大きさに縦長に切り揃える。
❷巻き簾に海苔、すし飯、具材、紅生姜をのせ、太巻きにして出来上がり。