フノリはどこに生えているの？

フノリの食べ方

おみそ汁で磯の香りが美味しいフノリ。

フノリが生えている場所

普段は岩の上に生えています。

一年で一番潮が引く5月の大潮に海を歩くと、フノリ発見！

この岩は1×2ｍぐらいの大きさです。フノリがびっしり！

お椀の中と海では印象が違い、同じ種類か分かりにくいけれど、海藻を拾っている漁師さんに聞いてみたところフノリでした。

ただ、5月の時点で成長していて美味しくないよ！とのこと。

もう少し寒い時期にとって食べるそうです。

周りには砂もあるので、ワカメなどと同じように洗ってから食べてる必要がありそうですね。

 

漁業権によって獲ってはいけない地域もあるので、調べてからどうぞ！

フノリは布海苔！

シャツにアイロンをかける時にノリをスプレーしてパリッとさせることがありますが、フノリはネトッとしているように糊（ノリ）の役目もあります。

布の糊付けの他、接着剤の役目もあったようです。