サメを食べてみよう！くさいって・・・冤罪！
サメは臭いなんて、いつ時代の話？
サメは臭い！と言っているのは時代遅れ（江戸時代くらいかな？）です。
流通網の発達により、お刺身で食べられる鮮度のサメが続々と出てきています。
とある家庭の晩ごはん。
マグロのほっぺ（右上）、マグロのカマ（左）と並んで、右下はアカシュモクザメのお刺身です。言われないとサメだと見分けられない人も多いのでは？
ヨシキリザメは皮の境目が鯛のようにキレイです。
気仙沼のお寿司屋さん。７貫中３貫がサメ！
上段左：モウカのホシ、中段左ヨシキリこぶ締め、まぐろ、ヨシキリ。
モウカザメ（ネズミザメ）もオススメ！
切り身はステーキがおススメです。モウカザメの身はちょっとピンク色です。
英語でサーモンシャークというほど鮭がすきなので、鮭の赤い色が身についているのかな？
なぜ安いかって？「臭い」っていう噂を信じている人が多くて、食べてない人が多いから！
シャークガーリックソテー レモンとミニトマトとエノキを添える。
昔から食べられている？？
YES!
フカヒレは皆さんご存じですね。
江戸時代から食べられている「はんぺん」のフワフワの食感はサメの身だからこそ！
そして、肝臓は肝油、軟骨はコンドロイチン、グルコサミンの原料になり全て無駄なく利用されています。
気づかずに食べている人も多いのではないでしょうか？
人が作ったイメージではなく、あなた自身のサメのイメージを持ってください！
レバ刺しが好きなら、モウカノホシをおススメ！
ドキドキしながら「こちら」から、お刺身にチャレンジしていただきたい！
