シイラとは？マヒマヒとも呼ばれる高級魚！

シイラの別名

ハワイではマヒマヒ、英語ではドルフィンフィッシュ、スペイン語ではドラド（金色！）とも呼ばれる魚です。

アメリカオオアカイカを釣っている漁師が、ドラドが釣れ始めるとイカを取ってくれなくなる事からわかるように、高級魚です。

シイラの色

市場ではくすんだ色になりますが、生きている姿はこんな感じです。

この子は50ｃｍぐらいの小さな子ですが、2m、40Kgに達します。

尾びれが細長く特徴的。金色が綺麗！

イワシなどを歯で引っ掛けて丸飲みします。

少し不思議な顔つきをしていますが、お刺し身でもフライでもムニエルでも美味しいです。

シイラない人も、食べてみてくださいね。