活サザエから青い汁が！気持ち悪い！食べても大丈夫？

サザエから青い液体が！食べても大丈夫？

青い液体は、サザエの血液。

イカと同じで軟体動物はヘモグロビンではなくヘモシアニンで酸素を運びます。

活サザエのコリコリ刺身を目指してナイフを入れると・・・青い汁が見えますがこれは血液です。正常なのでご安心を。

↓大きなヤコウガイも同じ。切ろうとしたらピタッと閉じてしまった！

青い色が問題ないと安心できたら「こちら」からサザエをバッチリさばきましょう。

食べられない場所、苦い場所が完璧にわかります！