ニシンを知りたい！知らせたい！　ニシンで食育！

ニシンとは？

目が赤いのは、刺し網漁で網に引っかかって充血しているから。

鮮度が悪いためではないので安心してください。

ニシンの卵は数の子！

お正月に子孫繁栄を願ってポリポリ食べる数の子。

子持ち昆布もニシンの卵です。

ニシンは骨が多い！

イワシのように骨が多いニシンを食べる時は、ちょっとしたコツが必要。

塩焼きの食べやすい方法を知ると、口に骨が入りにくくなります。

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