2024年7月30日　目指せ！エビ博士！　エビを観察しよう！

銀鱗会・日本海老協会とコラボ！

9：30～、11：00～、13：00～の各回一時間実施

豊洲市場の調理室で、一人一尾のエビを観察して、食べる予定が・・・

銀鱗会の三栄水産さんにエビを無償提供して頂き、様々なエビを観察できました。

さらに、アルゼンチンアカエビとブラックタイガーの食べ比べで一人2-3尾試食できました。ありがとうございます！

築地場外の「三栄商店」で購入できますので、参加できなかった方もエビを食べてヒミツを知ってください。

もじゃもじゃの足が気持ち悪い！という人もいますが、ジックリ観察する事で、この形に進化した理由も分かります。

エビの体が理解できれば、無駄なく隅々まで食べる事にもつながり、大人になってからも幸せなエビ生活が待っています。

特に、エビ味噌を美味しく食べる方法を伝授。大人の希望者はアルゼンチンアカエビをぺろりと生食しました詳しい情報は「こちら」！

最後はゆでて、長寿の象徴と呼ばれる姿に納得するはずです。

自由研究は標本づくり？？

食べると、標本が作れるのも、エビやカニの楽しいところ。自由研究に標本づくりはいかが？

美味しく食べて、標本を作れば宿題の自由研究も終わってしまう！なんて素晴らしい一日だろうか！という声も聞かれました。

 

※親子おさかな学習会　サブ企画は豊洲市場でおこないます。7月1日13：00～　「親子おさかな学習会ページ」から応募してください。