6月22日 豊洲市場でアクアパッツァを作ろう!

豊洲市場自慢の魚を食べたい!

当日オススメの鮮魚を用意し、愛情を込めてレクチャーします。

どんな魚かワクワクしながら、アクアパッツアを作って食べましょう!

魚さばき~食べるまでの90分で、これから魚をさばく自信が付きます!

商材はイメージです。魚メインで仲卸さんから当日おススメの鮮魚を集めておきます。

申し込み方法

「こちら」から。一週間以内にお返事しますのでメールチェックお願いします。

10:00~と12:30~の2回を予定しています。

参加費は、1グループ4000円。今の豊洲でこの価格帯は・・・リーズナブル!

1グループは3名まで、そのうち大人は最大1名を想定しています。

写真はイメージです。どうなるかは皆さんの腕と、当日の魚次第!

「銀鱗会」さんとコラボ企画です。マグロ全種類の食べ比べがしたい!等々の要望にも応えていければと夢見ています。

 

少し不安!という方は「こちら」の魚のさばき方もご参考に。

先にヒレを切ってしまったり、ハサミを使ったりと、かっこよさよりも楽に安全に魚をさばく方法を紹介しています。

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