魚の頭は右向き？左向き？配膳方法どっちだっけ？

尾頭付きの魚を置く方向は頭が左向き！

お腹を手前、頭が左になるように置きます。

（カレイなどではお腹が奥で頭が左になることもあります）

日本では昔から左側が優位とされているので、左側が頭になるように置きます。

右利きの人が多いのでこの置き方が食べやすいのも事実。

おめでたい席では逆に置くのは失礼になるので気をつけましょう！

 

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