魔法で色を変えよう! ワカメ、ノリ、エビ 楽しく学んで、おいしく食べよう!

よく知っているはずの食べ物も、元々の形や色を知らない人も多いのです。

わかめの色は緑色?・・・・海の中では何色??

エビは海の中では何色?・・・赤?

知らなくって当たり前!やけどに注意しながら、おうちで楽しみましょう!

〇ワカメの色。↓同じ種類ですよ。

 

〇ノリ 左:黒ノリ(加熱していない)、右:焼きのり(加熱してある)

お日様にかざすとわかりやすい。香りの違いも知ってほしいなぁ。

 

〇エビは・・・知っていますね??

クルマエビ 上:生 下:ゆでた後 ※触角が短いのは切れたからです。

おせち料理に入っているのは下の色ですね。

 

どれも、ゆでることで色が壊れて、残った色が目立つようになるのです。

形も変わることに注意すると、もっと面白くなるかも??

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