2026年10月10日（土） マグロの頭はどこに行く？ ～食べて考える、フードロスと食の循環～
マグロの頭はどこへ行く？
10月10日はマグロの日！に、お刺し身で大人気のマグロのイベントを行います。
マグロは釣られてすぐに船や港で内臓は取られます。
市場では大卸さんが一尾単位でセリにかけます。
競り落とした仲卸さんが頭や骨を外します。
市場から出る時にはブロックの形が多いです。
2Kgぐらいなら、家庭でも食べきれますね。
さて、頭や骨の近く、シッポはどうなるのでしょうか？？
そもそも、皆さんが食べているマグロは何マグロ？とか、マグロや市場に関するお話を聞きながら、マグロを知って、市場でマグロがどうなっているか知る一日にしてください。
これはお買い得！というマグロのおススメ部位もわかるでしょう。
お話を聞くだけではつまらない！マグロに触りたい！
これは、キハダマグロ２０Kgぐらい（5戦１勝）。触りたければ・・・釣ってください！
・・・だけだとイジワルなので、マグロの頭を触れるように手配中！
サメよりも安全？？な歯に、今回は触れるかも？？（サメの頭は今回はありません）。
しっぽや、カマも展示予定！壊さなければ触ってよし！です。
マグロミサイル（いったい何に使うの？？）も、持って行きます！
大人と一緒なら触っていいけれど、危ないので注意。
当日の持ち物
・水筒（水分補給）倒れないように！
・試食は、ほんのちょこっとで、お腹が空くと思うので、開始前後に各自で何とかして下さい。
参加者からの疑問にお答え！
申し込みで受けた質問はこちらで回答していきます。
申し込み方法
各回90分で、午前10時～と、午後13時～の2回実施で各回100名チョットの予定です。
お土産代として受付で1組当たり参加費をいただきます。
希望者がいれば、ボリュームを増やしたバージョンを準備しますので申し込みからどうぞ。
「こちら」から申し込みいただいて10日以内に確認メールを送ります（10日経ってもメールが無い人は、アドレスが間違っていたり、届いていない可能性があります。再度申し込みして下さい。間に合わない場合はゴメンナサイ）。
確認メールに返事をしてくれた方から順次当選連絡を送りますので、当日までお楽しみに！
豊洲市場で会いましょう！
