かにの「ふんどし」って、なに?

カニのフンドシ

蟹のふんどしは、オスなら△、メスなら○の形が印象的な部分です。

卵を抱えたズワイガニのメス(セイコガニ)。

オスは三角。

ふんどしだけ取ると・・こんな感じ。

メスは卵を抱えるので半円で卵を抱えられるようになっていますが・・・

そもそも、蟹のふんどしってナニ?

蟹のふんどしの正体

エビの食べられる身(しっぽ部分)です。

そのため、フンドシのセワタ部分以外は食べることができます!

ポイっと捨てずに、観察して食べてください!

 

信用できない??

ウチワエビのしっぽを折り曲げるとカニっぽくなります。

折り曲げるとこんな感じ。

カニのふんどし、身部分は食べてみてくださいね!

エビについて興味が湧いてきた人は「こちら」から!

 

他の魚介類の保存方法は「こちら」で。

色々な魚介類のさばくコツは「こちら」で。

家庭での調理は誰も見てません。ラクチンに考えて美味しい魚を食べてくださいね。

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