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水産業って何？

水産業とは、魚や海藻（かいそう）などの水産物を獲（と）ったり、育てたり（養殖：ようしょく）、加工したりする産業のことです。もちろん運んだり売ったりする事も含まれます。
「水産業って何？for Kids」では、小学校の社会科で勉強する、魚の取れる場所や養殖の種類、魚の保存（ほぞん）・加工から流通を中心にくわしく解説（かいせつ）。
SDGｓに関係する環境（かんきょう）・資源管理（しげんかんり）の話も読んで、おいしさ＋イイコトも知って楽しい食卓（しょくたく）を過ごしてくださいね。

魚は種類によって、住む場所が変わるので獲る方法も変わります。美味しく届けるための工夫を知ると、美味しさの秘密も分かってオトクかも？　

獲る漁業（天然）、育てる漁業（養殖）、栽培漁業（さいばいぎょぎょう）の違い（ちがい）が分かりますか？
最近は完全養殖（かんぜんようしょく）のマグロなども聞きますね。

たくさん獲れた魚を無駄（むだ）にせず食べるには？
人間の知恵（ちえ）と技術（ぎじゅつ）の秘密（ひみつ）に迫る。

魚は鮮度（せんど）が命。海で取ってから食べたい人に届けるには？
飛行機で飛んでくる魚もいるよ！

海の恵み「魚」を取り続けると減ります。魚をずっと食べていくために、
地球環境を考えている工夫とは？大人が上手に獲るので、みんなは残さず食べてね！

おさかなマイスター、函館イカマイスター、枕崎カツオマイスター、ととけんなど、色々な資格の問題にチャレンジ！