魚の流通　まとめ

魚介類は、海⇒産地市場⇒消費地市場⇒消費者の順に運ばれます。

その間に運ぶ人がいて、運び方も運ぶ量も違うので値段も変わります。

近くだったら・・・・自転車で運んでしまっても問題ない！

市場にて。カニタクシー？？

そんな風に、運ぶ姿もイロイロ。生きたまま、氷で冷やして、冷凍で、乾かして・・・・。

運ぶ量が多ければ、船、飛行機、車などなど。

皆さんの目の前の魚達はどのように運ばれてくるのでしょうか？？

値段

●魚が家に届くまで。高い？安い？値段の理由

産地市場

●魚を運ぶ　車で運べない島からは・・・

●魚を運ぶ　生きた魚介類を運ぶ！

●遠くの国から船でゆっくり運ぶ

消費市場

●市場って何？　産地市場と消費市場

●マグロの目利きとは？

魚屋さんやスーパー

●いい魚が買いたい。　魚は「いつ」買えばいいか？