知っているようで知らないカニの世界。

カニ情報

一般的なカニの常識から、隅々まで食べきるために必要な、カニとエビが似ている部分・似ていない部分などの形態学的な情報もまとめています。

「オスメスがわかるカニの「ふんどし」って何？」

「カニビルが付いたカニは美味しい？」

「柔らかいカニやエビ：ソフトシェルクラブ・ソフトシェルシュリンプとは？」

「トゲクリガニ　ケガニに負けていないおいしさ！」

「カニをさばく！」

「オオズワイ？ホンズワイ？ベニズワイ？」

「ズワイガニのブランド名を知りたい！」

 

ヤドカリだけどカニと呼ばれて食べられる子たちもいたり、知っているつもりでも知らないことだらけの、色々不思議な生き物なのです。全身を見て楽しみながら食べてくださいね！