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おさかなコラム
日本の水産物の高品質維持・加工技術について
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魚の生まれと育ちかた
「とる漁業」天然魚の漁獲方法の種類を知ろう
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魚の獲り方 獲れる場所
カツオの獲り方 漁法の違い 引き縄、一本釣り、巻き網
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栄養・健康と食の安全
寄生虫 アニサキス プロによる見つけ方でアニサキス食中毒
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魚の保存・加工
カツオのたたき 作り方 一本釣り(遠洋カツオ、沿岸カツオ
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食育・環境学習事例
カツオの一本釣り 体験学習‐2
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食育・環境学習事例
カツオ一本釣り 体験学習
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調査データ・報告書
2021年 日本さかな検定協会(ととけん)の『おさかなレ
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食育・環境学習事例
カツオの種類 背びれを出せば、スピード重視で泳げる秘密が
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イベント情報
かつおワラ焼き タタキ体験
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イベント情報
SHUN GATE(食育HP) カツオ、アジ、マダイ
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栄養・健康と食の安全
2019年アニサキス追加情報