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  おさかなコラム

  日本の水産物の高品質維持・加工技術について　

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  魚の生まれと育ちかた

  「とる漁業」天然魚の漁獲方法の種類を知ろう

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  魚の獲り方 獲れる場所

  カツオの獲り方　漁法の違い　引き縄、一本釣り、巻き網

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  栄養・健康と食の安全

  寄生虫 アニサキス　プロによる見つけ方でアニサキス食中毒

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  魚の保存・加工

  カツオのたたき　作り方　一本釣り（遠洋カツオ、沿岸カツオ

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  食育・環境学習事例

  カツオの一本釣り　体験学習‐２

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  食育・環境学習事例

  カツオ一本釣り　体験学習

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  調査データ・報告書

  2021年　日本さかな検定協会（ととけん）の『おさかなレ

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  食育・環境学習事例

  カツオの種類　背びれを出せば、スピード重視で泳げる秘密が

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  イベント情報

  かつおワラ焼き　タタキ体験

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  イベント情報

  SHUN GATE（食育HP）　カツオ、アジ、マダイ

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  栄養・健康と食の安全

  2019年アニサキス追加情報

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