-
食育・環境学習事例
カツオを知りたい!知らせたい! 鰹で食育!
-
魚の獲り方 獲れる場所
カツオの獲り方 漁法の違い 引き縄、一本釣り、巻き網
-
魚の保存・加工
カツオのたたき 作り方 一本釣り(遠洋・沖合カツオ、沿岸
-
魚の保存・加工
保存食:干物 水を無くすと腐りにくく、保存しやすくなる。
-
おさかなコラム
初鰹と戻り鰹 初鰹はなぜ南から? 味が違えば料理方法も違
-
おさかなコラム
日本の水産物の高品質維持・加工技術について
-
栄養・健康と食の安全
寄生虫 アニサキス プロによる見つけ方でアニサキス食中毒
-
食育・環境学習事例
カツオの一本釣り 体験学習‐2
-
食育・環境学習事例
カツオ一本釣りの体験学習にチャレンジ!
-
調査データ・報告書
2021年 日本さかな検定協会(ととけん)の『おさかなレ
-
食育・環境学習事例
カツオの種類 背びれを出せば、スピード重視で泳げる秘密が
-
イベント情報
かつおワラ焼き タタキ体験