年：1991～2000年
- 2000年 全国魚食普及担当者育成検討会 報告書魚食普及活動健康・栄養
- 2000年 頭の健康・体の健康健康・栄養
- 2000年 水産物を中心とした消費に関する調査・検討（乳幼児の保護者調査）食の安全・安心水産物調査健康・栄養
- 1999年 農林水産叢書No30 子どもの”心の健康”と食生活食育・出前授業健康・栄養
- 1999年 人の一生とDHAおよびEPA －賢く健やかに生きるためにー健康・栄養
- 1999年 全国魚食普及担当者育成検討会 報告書食の安全・安心
- 1998年 全国魚食普及担当者育成検討会 報告書魚食普及活動
- 1998年 スポーツ、健康、子どもの食事健康・栄養
- 1998年 水産物を中心とした消費に関する調査（中食産業調査）水産物調査
