年：2001～2010年
- 農林水産叢書No63 食育おさかな普及学術研究会 議事録 健康・栄養
- 農林水産叢書No62 アンチエイジング・心と体の健康と魚食健康・栄養
- 農林水産叢書No59 食育おさかな普及学術研究会 議事録食育・出前授業健康・栄養
- 子どもの成長・発達とおさかなの栄養食の安全・安心健康・栄養
- 農林水産叢書No57 食育おさかな普及学術研究会 議事録 食育・出前授業健康・栄養
- おさかなはどこへ行く ～日本の水産物、世界の水産物～健康・栄養
- 農林水産叢書No53 おさかな普及学術研究会 議事録 健康・栄養
- 農林水産叢書No52 アンチ・エージングと魚食健康・栄養
- 農林水産叢書No49 おさかな普及学術研究会 議事録食の安全・安心健康・栄養
